Sauce tataki
Sauce tataki
Sauce idéale pour faire mariner du canard, pour manger avec quinoa, …
Ingrédients
- 3 c. à soupe sauce soja
- 1 c. à soupe vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe miel liquide 1/2 si le miel est fort (chataignier)
- 1 gousse ail
- 1 c. à café huile d'olive
- 1 pincée poivre noir
- 1 pincée sésame
Instructions
- Mélanger tous les ingrédient afin d'obtenir une sauce homogène.
- Pour un magret de canard, mettre la viande dans la marinade une bonne heure avant cuisson.
