Sauce tataki
Sauce idéale pour faire mariner du canard, pour manger avec quinoa, ...
Temps de préparation 10 minutes min
Temps total 10 minutes min
Type de plat Autre, Les sauces salées
Cuisine Asiatique
Portions 1 magret de canard
- 3 c. à soupe sauce soja
- 1 c. à soupe vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe miel liquide 1/2 si le miel est fort (chataignier)
- 1 gousse ail
- 1 c. à café huile d'olive
- 1 pincée poivre noir
- 1 pincée sésame
Mélanger tous les ingrédient afin d'obtenir une sauce homogène.
Pour un magret de canard, mettre la viande dans la marinade une bonne heure avant cuisson.