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Gelée de fraise
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
30
minutes
min
Type de plat
Dessert, Frais
Ingrédients
30
cL
eau
10
cL
jus de pomme
2
kg
fraises
sucre à confiture
Selon le poids du jus
Instructions
Rincer, équeuter et couper en deux les fraises.
Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de pomme et le jus de citron et ajouter les fraises.
Porter doucement à ébullition jusqu'à ce que les fruits remontent à la surface.
Faire écouler le jus à l'aide d'un tamis ou d'une passoire.
Mettre le jus et la même quantité de sucre dans une casserole et faire porter à ébullition.
Faire chauffer pendant 20 minutes environ.
Mettre tout de suite dans des pots à confiture, fermer puis les retourner et laisser refroidir.