Placez le beurre mou dans un bol et ajouter le sucre glace et mélanger avec une spatule. Le mélange ne doit pas monter.

Ajouter les blancs d'oeufs, et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une crème.

Ajouter la farine et mélanger à nouveau jusqu'a obtenir une masse molle.

A l'aide d'une poche à douille de 10mm, faire des bâtonnets de 10cm de long sur une plaque recouverte de papier sufurisé.

Enfourner à 190°C pendant 9 minutes.