Go Back

Salade de crudités

Idéal pour l'été
Temps de préparation 20 min
Temps total 20 min
Type de plat Crudités, Entrée

Ingrédients
  

  • 1 pot yaourt nature
  • 2 courgettes de préférence petites et bien fermes
  • 2 carottes
  • 1 c. à s. huile d'olive
  • 1 citron
  • 6 brins persil
  • 1 pomme Granny
  • 100 g radis noir
  • 12 brins ciboulette

Instructions
 

  • Rincer et essuyer les courgettes.
  • Peler les carottes.
  • Couper la pomme en quartiers.
  • Peler-les et retirer le cœur.
  • Citronner-les.
  • Râper le tout avec une grille fine.
  • Réunir les ingrédients dans un saladier avec de fines herbes finement ciselées.
  • Dans un bol, mélanger le yaourt avec 1 c. à soupe de jus de citron et l'huile d'olive.
  • Saler et poivrer.
  • Verser cette sauce sur les crudités.