Préchauffer le four à 180 °C.

Tapisser un moule à gâteau (environ 18cm de diamètres, max 24) de papier sulfurisé.

Verser les oeufs, le sucre, l'huide, et le lait dans un récipient, et les mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter la farine, la levure et continer à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.

Ajouter les pépites de chocolat et la poudre d'amande et mélanger.

Verser le mélange dans le moule et décorer la surface du gâteau avec des pépites de chocolat, et les amandes entières.

Enfourner le gâteau pendant 60 minutes à 180°C environ. Le gâteau est cuit quand une pointe d'un couteau ressort sèche.

Quand le gâteau commence à être froid, saupoudrer de sucre glace.